Firmy zajmujące się produkcją rozmaitych artykułów, zarówno produktów spożywczych, kosmetyków, odzieży czy maszyn, muszą zainwestować nie tylko w odpowiednio wyposażoną halę produkcyjną, lecz także w magazyny, w których przechowywać będą wyprodukowane towary. Konieczność wybudowania magazynów leży także po stronie firm zajmujących się dystrybucją towarów eksportowanych, które są przetrzymywane w składach, nim trafią do klienta.
W magazyny wyposażone są rozmaite hurtownie, dyskonty czy hipermarkety, które zamawiają nadwyżki towarów, licząc na szybką ich sprzedaż. Od specyfiki przechowywanych produktów zależy to, w jakich warunkach będą musiały być przetrzymywane.
Jeśli chodzi o produkty spożywcze, najważniejszym wymogiem ich przechowywania jest utrzymywanie odpowiedniej temperatury w pomieszczeniach. Ponieważ w wielkich halach magazynowych często składowane są różne produkty, pojawia się konieczność wydzielania osobnych pomieszczeń na konkretne artykuły.
Przykładem takich specjalnie wydzielanych pomieszczeń są chłodnie, w których przechowuje się często nabiał, warzywa, owoce oraz mięso. Oczywiście, każdy rodzaj produktu wymaga specjalnego wydzielenia, przede wszystkim po to, by nie dopuścić do wymieszania się zapachów, zwłaszcza w przypadku mięsa.
Oprócz chłodni, często w magazynach i centrach dystrybucji organizuje się mroźnie, w których utrzymywana jest dużo niższa temperatura. Mroźnie przydają się przy przechowywaniu ryb, niektórych mięs oraz produktów mrożonych. Mrożonki stają się coraz bardziej popularne, rozszerza się oferta proponowanych dań, stąd też konieczność zadbania o zaadaptowanie mroźni.
Zarówno w chłodniach, jak i w mroźniach muszą działać urządzenia chłodnicze, które zapewniają utrzymanie niskiej temperatury. W mroźniach wartości temperatur muszą się utrzymywać na bardzo niskim poziomie, aby nie dopuścić do rozmrożenia się produktów.
Myliłby się jednak ten, kto twierdziłby, że w urządzenia chłodnicze muszą być wyposażone tylko te magazyny, które przechowują produkty spożywcze. Chłodzenia wymagają także kosmetyki, leki, a nawet ropa i rozmaite gazy, transportowane na statkach.
Warto przy tym zauważyć, że zakres możliwych zastosowań dla chłodnictwa stale się powiększa i coraz to nowe gałęzie przemysłu zaczynają z niego korzystać. Wraz ze wzrostem możliwych zastosowań dla chłodnictwa, rozwijają się także nowe technologię.
Szczególne znaczenie odgrywa tu automatyka, która pozwala konstruować urządzenia dużo bardziej wydajne i ekonomiczne. Znaczenie automatyki w ostatnich latach wzrasta, coraz to nowe urządzenia ulegają niemal pełnemu zautomatyzowaniu. Wykorzystanie automatyki staje się więc koniecznością, choć jeszcze nie we wszystkich typach urządzeń chłodniczych automatyka jest wykorzystywana.
Działanie automatyki wpływa nie tylko na zmniejszenie zużycia energii, lecz także na zużycie czynnika chłodniczego. Dzięki temu, mniejsze stężenie mogą mieć urządzenia chłodzone amoniakiem czy freonem.
Chłodnice jako urządzenie niezbędne do chłodzenia silników spalinowych, chłodzone są najczęściej wodą, która w żaden sposób nie wpływa ani na poszczególne elementy instalacji, ani na zdrowie człowieka i czystość środowiska. Nieco bardziej niebezpieczny dla człowieka jest glikol, również stosowany jako płyn wlewany do chłodnic. Chłodnice w silnikach spalinowych są elementem niezbędnym.